Diario da Terra Madre 2024
In collaborazione con la pagina "Terra Madre" de Il T quotidiano , abbiamo scritto un diario che ci ha accompagnato nei 5 giorni a Terra...
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https://www.slowfoodtrentinoaltoadige.com/post/costruiamo-insieme-lo-spazio-slow-food-a-terra-madre
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La nostra rete
In Trentino Alto Adige la rete Slow Food è composta da 6 condotte, 6 comunità del cibo, 16 Presìdi regionali, 16 cuochi dell'Alleanza, 1 comunità Slow Food e centinaia di soci, attivisti ed amici.
Diventa socio, scrivi a slowfoodtaas@gmail.com
18 set
Nasce la Comunità Slow Food per la cultura dell’olioextravergine del Trentino
Sarà presentata venerdì 20 settembre a Pergine la nuova Comunità Slow Food della nostra provincia. Un progetto tutto dedicato alla...
18 set
La Foresta degli Innovatori
All'appuntamento di sabato 21 settembre Luigi Montibeller, Cuoco dell'Alleanza di Slow Food, si occuperà di preparare il cestino pranzo....
19 ago
Sabato 31 agosto alla scoperta del Vezzena
Sabato 31 agosto visita guidata nei pascoli di Passo Vezzena con Stefano Mayr, alla scoperta della biodiversità botanica che nutre le...
14 ago
Visitate le malghe del Lagorai!
Per tutto il mese di agosto e fino a metà settembre le malghe che producono il Presidio Slow Food del formaggio Lagorai di malga sono...
8 ago
Sabato 24 agosto al Turnario di Pejo
Visita, degustazione e pranzo con Slow Food Visita guidata al Caseificio Turnario di Pejo, ultimo Turnario del Trentino, con il casaro...
1 ago
Ravviva la Via a Lavarone con Slow Food
29 luglio - 11 agosto Via Marconi 14 Lavarone Cappella In collaborazione con il Comune di Lavarone anche Slow Food partecipa al progetto...
19 lug
I Cuochi dell'Alleanza a Eroica Val di Non
Anche i Cuochi dell'Alleanza del Trentino protagonisti a Eroica Val Di Non, la terza edizione di una manifestazione dedicata agli uomini...
12 lug
1 agosto 2024 alla Campana dei Caduti per la giustizia climatica
01 agosto 1994 - 01 agosto 2024 Lentius, Profundius, Suavius 30 anni dopo ore 20.15 Ingresso libero Campana dei Caduti, Rovereto «La...
8 lug
Costruiamo insieme lo spazio Slow Food a Terra Madre
Anche quest’anno Slow Food Trentino sarà a Terra Madre a Torino, la grande manifestazione che richiama le comunità del cibo di tutto il...
5 lug
Presidio miele di alta montagna alpina, estate 2024
Gli apicoltori del 𝙋𝙧𝙚𝙨𝙞𝙙𝙞𝙤 𝙙𝙚𝙡 𝙢𝙞𝙚𝙡𝙚 𝙙𝙞 𝙖𝙡𝙩𝙖 𝙢𝙤𝙣𝙩𝙖𝙜𝙣𝙖 𝙖𝙡𝙥𝙞𝙣𝙖 in questi giorni hanno portato le api...
14 giu
Intervista a Ernesto Salizzoni, giovane cuoco a Anteprima Terra Madre
a cura di Andrea Tella Un fine settimana speciale ha visto coinvolti centocinquanta ragazze e ragazzi da tutta Italia al Maxxi di Roma...
12 giu
OVERSHOOT DAY 2024Il cibo buono, pulito e giusto per tutti come modello di sostenibilità, cultura di pace e laboratorio di futuro
Con la manifestazione "OVERSHOOT DAY 2024Il cibo buono, pulito e giusto per tutti come modello di sostenibilità, cultura di pace e...
9 giu
Slow Food dodici punti per l’Europa e il futuro delle Terre Alte
di Marta Villa e Tommaso Martini Slow Food Trentino-Alto Adige Südtirol Il Pianeta è costellato di aree rurali, interne, alte e per...
20 mag
Con Slow Food Valsugana a Comacchio e Delta del Po
Gita a Comacchio, 9 e 10 giugno 2024 Partenza da Pergine la mattina di domenica 9 giugno alle 7.30 in direzione Comacchio. Arrivo a...
10 mag
Assemblea Slow Food Trentino 2024: azioni di advocacy in Trentino
In apertura all’Assemblea 2024 di Slow Food Trentino Alto Adige Aps è stata ricordata la visione di un’associazione trasversale alla...
7 mag
Presentazione della Guida extravergini 2024 di Slow Food Editore a Drena
Venerdì 10 maggio il Castello di Drena ospiterà la presentazione trentina della “Guida extravergini 2024” edita da Slow Food Editore,...
23 apr
Slow Food Trentino in visita all'Asparago di Zambana
Appuntamento domenica 21 aprile nell’ambito del Festival dell’Asparago con una giornata all’insegna del cibo buono, pulito e giusto...
5 apr
I Cuochi dell'Alleanza a DiVinNosiola
Paolo Betti, Monica Braito e Ernesto Salizzoni hanno partcipato a DiVinNosiola edizione 2024 impegnati nel preparare un menu con 7 piatti...
24 mar
Slow Food a Bio-logicA con i Laboratori del Gusto
Sabato 16 marzo, alla prima giornata di “Bio-logicA - il valore sociale dell’Agricoltura” i Laboratori del Gusto di Slow Food ci hanno...
24 mar
Nely Webber Presidente Slow Food Terre del Noce APS
A Croviana, ospite del MMape, si è svolta l'assemblea di 𝐒𝐥𝐨𝐰 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐍𝐨𝐜𝐞 𝐀𝐏𝐒. Un momento conviviale e di...
18 mar
Assemblee territoriali e regionale delle associazioni Slow Food del Trentino
Ecco il calendario degli appuntamenti associativi delle prossime settimane in Trentino Alto Adige per i Soci Slow Food: Slow Food Terre...
6 feb
Giornata mondiale dei legumi 2024
Il 10 febbraio la FAO (Organizzazione Mondiale delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura) celebra i legumi, come...
26 gen
La Spring School di Slow Food Trentino Alto Adige
Nella Giornata Internazionale dell'Educazione (24 gennaio) vogliamo lanciare il progetto di Spring School che Slow Food Trentino-Alto...
7 dic 2023
Terra Madre Day a Rovereto il 10 dicembre
Il 10 dicembre 2023 l’associazione internazionale Slow Food compie il suo trentasettesimo compleanno. Per riaffermare l’attualità...
1 dic 2023
Premio "Oasi di fraternità" al Caseificio Turnario di Pejo
In occasione della serata di presentazione della Guida Osterie d’Italia 2024 che si è svolta al MUSE martedì 28 novembre, importante...
22 nov 2023
Presentazione Guida Osteria 2024 al Muse - martedì 28 novembre
Torna al MUSE anche quest’anno la presentazione della Guida Osterie d’Italia 2024, il sussidiario del mangiar bene che fotografa la...
17 nov 2023
Giornata Nazionale della Colletta Alimentare
Sabato 18 novembre in tutta Italia si svolge la 𝗚𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝘁𝗮 𝗡𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗲𝘁𝘁𝗮 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲...
24 ott 2023
Presentata la Guida Osterie d’Italia a Milano: ecco le novità per il Trentino
Lunedì 23 ottobre al Teatro dell'Elfo si è svolta la presentazione della nuova edizione della guida Osterie d'Italia 2014, la...
24 ott 2023
Ripensare politicamente le Terre Alte: con il cibo un altro mondo è possibile
Tommaso Martini, presidente Slow Food Trentino Alto Adige Marta Villa, antropologa culturale Università di Trento Il laboratorio di...
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