top of page
ITA_SF_presidio___frase_-_Mieli_di_alta_montagna_alpina_V.jpg
mielebd.jpg

Leggi la presentazione del Presidio Slow Food Miele di alta Montagna alpina: 
presentazione.presidio.mieledialtamontagnaalpina

 


Iniziative in programma :

 

Sabato 18 maggio 2024

MIELIMANGIO: i Cuchi dell'Alleanza delle Terra del Noce cucinano con il miele

Terzolas, Piazza della Torraccia

Protagonista della grande festa organizzata quest'anno dai cuochi dell'Alleanza e dalla rete Slow Food delle Terre del Noce, sarà il Miele di Alta montagna alpina Presidio Slow Food.

Le cucine di Casa dei Gentilini, Nerina, Pineta e Corte dei Toldi saranno impegnate nell'interpretare il miele in ricette e abbinamenti.

E come sempre saranno coinvolti i produttori di vino e di birra con Liseo, El Zeremia, Mario Sandri e Birra Pejo. E poi i formaggi con il Caseificio Turnario di Pejo, il Caseificio sociale Cercen, Malga Polinar e l'Az. Agr. Sicherhof. Mentre i salumi saranno dell'Azienda agricola Ettore Pedergnana.

Produttori del Presidio del miele di Alta Montagna alpina in assaggio: Angeli Sergio, Francesco Moratti, Apicoltura Zanini, Gentilini Carlo, Az. Agr. Grum, Sisinio Martinolli, Claudio Chini. Sarà inoltre in assaggio il miele Mieli Thun.

In collaborazione con il Comune di Terzolas

Informazioni e prenotazione:
Costo della serata comprensivo di 4 piatti, un calice di vino o birra, pane, salumi, formaggi 25 € Soci Slow Food- 30 € non soci (calici successivi 4 €) Sarà possibile iscriversi a Slow Food durante la serata
Iscrizioni a julia.politeo@gmail.com - 380 3196256

18 maggio 2024

Piazza C. Battisti, Riva del Garda

Giornata della Biodiversità

Al Mercato della Terra organizzato in occasione della Giornata della Biodiversità anche i produttori del Miele di alta montagna alpina Presidio Slow Food.

 

Archivio

26-28 aprile 2024

Castello di Avio

Da venerdì 26 a domenica 28 aprile il Castello di Avio ospita la seconda edizione di "Herbarium", un appuntamento dedicato alle erbe officinali, ai fiori e alle piante.

Saranno presenti i produttori del Presidio Apicoltura Mezzo e Azienda Agricola Grum.

Domenica 28 aprile alle 11 è previsto  un Laboratorio del Gusto sul Presidio Slow food del Miele di alta montagna alpina a cura di Francesco Mezzo.

Mercatini di Pergine
Dall'8 al 10 Dicembre

I mieli del Pres
idio dell’area della Valsugana sono presenti anche nello spazio che Slow Food Valsugana Lagorai ha allestito in occasione dei Mercatini di Natale e dall’8 al 10 dicembre saranno al centro di laboratori di degustazione e assaggio.

Laboratorio del gusto: Agricoltura di montagna

Rovereto, 10 dicembre 2023

Anche i mieli del Presidio Slow Food di alta montagna alpina del Presidio fanno parte degli assaggi per il Laboratorio del gusto organizzato in occasione del Terra Madre Day del 10 dicembre.

Appuntamento alle 18.30 a Buonissimo di via Benacense a Rovereto, ingresso libero - prenotazione a slowfoodadigegarda@gmail.com

L'identità della montagna

Attraverso le api, il miele e i prodotti caseari

Sabato 18 Novembre 2023 - ore 20:00

Terzolas - sala piano terra Palazzo Torraccia, nobile dimora del '500

Programma:

  • Storia e tradizioni dell'apicoltura montana - introduzione del professore Sergio Angeli

  • Mieli di alta Montagna Alpina - nuovo presidio Slow Food presentato da Tommaso Martini, referente Slow Food per il Trentino

  • Degustazione guidata di mieli e formaggi della Val di Sole - con Maria Grazia Brugnara, esperta di prodotti tipici trentini.

PARTECIPAZIONE GRATUITA SU PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

AL N. 338 3597450 ENTRO IL 10.11.2023


Presentazione "Guida Osterie 2024"
28 Novembre 2023 - MUSE Trento

Una rappresentanza degli apicoltori parteciperà il 28 novembre alla presentazione della guida “Osterie d’Italia 2024”: la grande serata che porterà nei tre piani del MUSE di Trento più di quindici osti provenienti dalle migliori osterie del Trentino con in assaggio i loro piatti rappresentativi.

bottom of page