BROCCOLO
DI TORBOLE

Questo ortaggio, che si raccoglie da fine novembre a tutto febbraio, è un dono prezioso del microclima della sponda settentrionale del Lago di Garda, dove si incontrano i venti Ora e Pelèr. La sua coltura che era quasi scomparsa è stata riscoperta da cinque contadini.
Area di produzione: Comuni di Nago-Torbole e Località Linfano nel Comune di Arco.

Referente dei produttori del Presidio

Giorgio Planchenstainer
T. 0464 521 847
planchenstainer@tiscali.it

Produttori

Matteo Briosi
Arco (Tn)
Viale Stazione 5/E
tel. 334 7734131
matteo.briosi@gmail.com


Ghezzi
Riva del Garda (Tn)
Via Strada De Bass, 4
tel. 338 9840841
francescaghezzi87@gmail.com


Giorgio Planchenstainer
Riva del Garda (Tn)
Via T. Miorelli, 60 A
Tel. 0464 521847
planchestainer@tiscali.it


Luca Rigatti
Nago - Torbole (Tn)
Via Scipio Sighele, 8
Tel. 348 3053911
iltrentino@libero.it


Aldo Rosà
Torbole (Tn)
Via Strada Piccola, 9
Tel. 0464 505592
vivairosa@gmail.com

@ 2020 Slow Food Trentino Alto Adige Südtirol