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Corso di avvicinamento al vino con Aurora Endrici

Quattro incontri per apprendere una solida base di conoscenza del vino in tutti i suoi aspetti in compagnia di Slow Food.

Informazioni

Ogni lezione avrà una durata di circa 2 ore per un totale di 8 ore di insegnamento. È prevista la degustazione di 3 vini a serata.

Sarà servito un accompagnamento al termine di ogni serata.

130 € a persona con iscrizione Slow Food

110 € per i soci Slow Food

In regalo a tutti i partecipanti il libro: "Il piacere del vino. Come imparare a bere meglio"

Programma

Lunedì 27 novembre, ore 20:00 | Cantina Endrizzi

Breve cenno alla storia del vino

Uva, proprietà e composizione nutrizionale del frutto

Tecnica di degustazione e servizio del vino

Lunedì 4 dicembre, ore 20:00 | Maso Martis

Principali tecniche di vinificazione in bianco

Lunedì 11 dicembre, ore 20:00 | Cantina Endrizzi

Principali tecniche di vinificazione in rosso

Visita all'azienda

Lunedì 18 dicembre, ore 20:00 | Maso Martis

Principali tecniche di vinificazione dei vini spumanti

Visita all'azienda

Maggiori informazioni ed iscrizioni: slowfoodadigegarda@gmail.com

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