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Presìdi Aperti in Trentino

E sono 20 anni! I Presìdi Slow Food facevano il loro esordio in occasione del Salone del Gusto 2000. Da allora abbiamo fatto tanta strada e con noi produttori, cuochi dell’Alleanza, soci e attivisti di Slow Food, più in generale, ha fatto tanta strada la difesa della biodiversità. Un anniversario così importante merita di essere celebrato in grande stile e così in tutta Italia è stata organizzata una giornata di Presìdi aperti.

L’evento rientrerà ovviamente nel grande programma di Terra Madre Salone del Gusto.


Presidio del Vino Santo trentino

La Nosiola raccolta nella vendemmia di quest’anno è già negli appassitoi che i produttori aprono per l’occasione, vi aspettano nelle loro aziende dalle 14 alle 18.


Marco e Stefano Pisoni

Pergolese (Tn) Via San Siro, 7 b

Tel. 0461 563216


Enzo Poli

Vezzano (Tn) Loc. Santa Massenza

Via del Lago, 9

Tel. 349 5308978


Francesco Poli

Vezzano (Tn) Loc.Santa Massenza - via Del Lago, 2

Tel. 0461 864102


Giovanni Poli

Vezzano (Tn) Loc. Santa Massenza

Via Del Lago ,3

Tel. 347 9345803


Gino Pedrotti

Cavedine (Tn) Via Cavedine, 7

Tel. 0461 564123


Pravis

Lasino (Tn)

Località Le Biolche, 1

Tel. 0461 564305


𝘾𝙖𝙨𝙖 𝘾𝙖𝙫𝙚𝙖𝙪 𝙙𝙚𝙡 𝙑𝙞𝙣𝙤 𝙎𝙖𝙣𝙩𝙤

Piazzetta del Mercato

Padergnone TN

Tel. 353 403 7389


Presidio del Broccolo di Torbole

Mancano ancora poche settimane alle prime gelate di novembre, dopo le quali il broccolo sarà pronto per la raccolta. Abbiamo organizzato una visita nei campi di Strada Granda a Torbole insieme a Luca Rigatti.


Strada Granda (altezza ristorante Al Rustico) - Torbole

ore 15.00 -17.00


Presidio del Grano saraceno

di Terragnolo

Grande novità è la presentazione del nuovo Presidio del grano saraceno. Ne parleremo a lungo nel prossimo numero. In questo periodo i campi sono nel pieno del periodo della raccolta.


Frazione Soldati

Terragnolo

ore 15.00 - 17.00


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