Cibo, pace, solidarietà
UN PERCORSO DI SLOW FOOD TRENTINO
Da anni Slow Food Trentino lavora su temi come povertà alimentare, disuguaglianze, migrazioni e crisi climatica, portando avanti iniziative locali e internazionali, in rete con la comunità globale di Slow Food.
Dai 200 orti in Kenya al sostegno ai produttori in Ucraina e Palestina, fino alle azioni in Trentino accanto a pastori, osti e agricoltori di piccola scala, costruiamo un sistema alimentare più giusto, accessibile e sostenibile.
Ma tutto questo non basta se resta episodico: deve diventare parte strutturale della nostra identità.
Per questo rilanciamo il nostro impegno: tra Laboratori del Gusto, Mercati della Terra, progetti educativi e momenti pubblici come la Pastasciutta antifascista, continuiamo a intrecciare il cibo con i grandi temi del presente. Lo facciamo con radici nei territori e lo sguardo aperto sul mondo.
Scrivici per rimanere informato slowfoodtaas@gmail.com
Attività
Leggi il documento Cibo, pace e solidarietà
Il documento è frutto dell'incontro del 25 luglio 2025 in occasione della Pastasciutta antifascista a Trento.
Venerdì 25 luglio 2025
ore 18.00 | HarpoLab Trento
Pastasciutta antifascista dei fratelli Cervi
Primo incontro di progettazione delle azioni di Slow Food Trentino sui temi dell'accesso al cibo, del cibo come strumento di guerra e del rapporto tra crisi climatica, cibo e migrazioni.
Sabato 1 e domenica 2 novembre 2025
ore 10-19 | Folgaria, Palaghiaccio
Cesto sospeso alle Dispensa dell'Alpe
Nel corso del mercato di produttori buoni, puliti e giusti a Folgaria, sarà presente un Cesto sospeso per raccogliere donazioni di prodotti che saranno distribuiti da Trentino solidale odv alle famiglie bisognose del Trentino.
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Attività con donazioni:
Molte delle attività di Slow Food Trentino prevedono donazioni al progetto: "Un aiuto concreto per Gaza".
Slow Food ha creato un contatto con Abuna (Padre) Davide, Cancelliere del Patriarcato Latino di Gerusalemme, attualmente impegnato in Cisgiordania. Padre Davide ci ha comunicato che la loro rete riesce a raggiungere decine di migliaia di persone, di ogni fede e di ogni età, in estrema difficoltà a Gaza, ma anche in Cisgiordania e a Gerusalemme.
Per i dettagli consulta l'elenco delle iniziative.
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Trasparenza:
Donazioni da luglio 2025: 2.010 euro così suddivise:
4 agosto 2025: 550 euro al VIS - Volontariato Internazionale per lo Sviluppo per il progetto Palestina, una scuola per la libertà da parte di Slow Food Trentino Alto Adige APS. Fondi raccolti nel corso dell'iniziativa Pastasciutta Antifascista del 25 luglio 2025 a Trento. Ricevuta
https://sostieni.volint.it/scuola_palestina
13 agosto 2025: 150 euro a Patriarcato Latino di Gerusalemme a sostegno delle azioni di aiuto che il Patriarcato sta perseguendo in Cisgiordania, campagna sostenuta da tutta la rete Slow Food. Fondi raccolti nel corso dell'iniziativa Teatro in Malga a Malga Valsolero (Lagorai) il 12 agosto 202. Ricevuta
https://online.flipbuilder.com/LatinPatriarchate/pcnw
22 agosto 2025: 350 euro a Patriarcato Latino di Gerusalemme a sostegno delle azioni di aiuto che il Patriarcato sta perseguendo in Cisgiordania, campagna sostenuta da tutta la rete Slow Food. Fondi raccolti nel corso dell'iniziativa Laboratorio del Gusto Agricoltura di Montagna a Sant'Anna - Sopramonte - Trento. Ricevuta
https://online.flipbuilder.com/LatinPatriarchate/pcnw
25 agosto 2025: 130 euro a Patriarcato Latino di Gerusalemme a sostegno delle azioni di aiuto che il Patriarcato sta perseguendo in Cisgiordania, campagna sostenuta da tutta la rete Slow Food. Fondi raccolti nel corso dell'iniziativa Teatro in Malga a Malga Borcola - Terragnolo. Ricevuta
https://online.flipbuilder.com/LatinPatriarchate/pcnw
1 settembre 2025: 400 euro a Patriarcato Latino di Gerusalemme a sostegno delle azioni di aiuto che il Patriarcato sta perseguendo in Cisgiordania, campagna sostenuta da tutta la rete Slow Food. Fondi raccolti nel corso dell'iniziativa Visita al Caseificio Turnario di Pejo a Pejo. Ricevuta
https://online.flipbuilder.com/LatinPatriarchate/pcnw
24 settembre 2025: 355 euro a Patriarcato Latino di Gerusalemme a sostegno delle azioni di aiuto che il Patriarcato sta perseguendo in Cisgiordania, campagna sostenuta da tutta la rete Slow Food. Fondi raccolti nel corso dei laboratori dello spazio Slow Food Trentino a Cheese. Ricevuta
https://online.flipbuilder.com/LatinPatriarchate/pcnw
8 ottobre 2025: 75 euro a Patriarcato Latino di Gerusalemme a sostegno delle azioni di aiuto che il Patriarcato sta perseguendo in Cisgiordania, campagna sostenuta da tutta la rete Slow Food. Fondi raccolti in occasione della serata dedicata a Cheese presso la biblioteca di Lavarone. Ricevuta
https://online.flipbuilder.com/LatinPatriarchate/pcnw