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La nostra rete

In Trentino Alto Adige la rete Slow Food è composta da 6 condotte, 6 comunità del cibo, 16 Presìdi regionali, 16 cuochi dell'Alleanza, 1 comunità Slow Food e centinaia di soci, attivisti ed amici.

Novità

3 giorni fa

Mercato della Terra, Laboratori del Gusto, incontri, conferenze Aspettando Terra Madre | Terre Alte

Il grande evento organizzato da Slow Food Valle dell'Adige Alto Garda e Slow Food Trentino a Trento è ormai alle porte. Venerdì 27 e...

3 giorni fa

Degustazione vini eroici con Aspettando Terra Madre

Venerdì 27 maggio 17.00 Palazzo Trautmannsdorf, via del Suffragio 3 𝐋𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐆𝐮𝐬𝐭𝐨: 𝐃𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞...

18 mag

Aspettando Terra Madre | Terre Alte a Trento

Slow Food Trentino Alto Adige ci dà appuntamento dal 27 al 29 maggio – a Trento e alle Viote del Bondone, per una tre giorni dedicata...

18 mag

Iniziato il percorso per creare lo Slow Food Youth Network in Trentino

Tantissime ragazze e ragazzi hanno partecipato lunedì scorso all'incontro per iniziare insieme a costruire una rete giovani di Slow Food...

27 apr

Un’aula dell’Università di Scienze Gastronomiche intitolata alla memoria di Andrea Paternoster

Una emozionante ed intima cerimonia si è tenuta martedì 26 aprile a Pollenzo per ricordare Andrea Paternoster – apicoltore e appassionato...

23 apr

Slow Food partner di Calendimaggio a Nogaredo

La Condotta Slow Food Valle dell'Adige Alto Garda sarà partner quest'anno della storica manifestazione Calendimaggio che si svolgerà a...

7 apr

Assemblea Slow Food Trentino Sudtirol

Si è svolta sabato 2 aprile a Castelnuovo, in Valsugana, l’assemblea annuale di Slow Food Trentino Alto Adige Sudtirolo. Occasione per...

18 mar

Slow Food a Hospitality Riva del Garda

SLOW FOOD TRENTINO A HOSPITALITY RIVA DEL GARDA DAL 21 AL 24 MARZO 2022 PADIGLIONE C1 – STAND A21 Da lunedì 21 a mercoledì 23 marzo 2022...

21 feb

Collaborazione tra Slow Food Trentino e la Comunità Laudato si' di Trento

Pubblichiamo di seguito un accordo di collaborazione permanente per definire il perimetro della collaborazione tra la nostra associazione...

12 feb

Giornata internazionale dei legumi: ecco i piatti del Trentino

Anche i 𝗖𝘂𝗼𝗰𝗵𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹'𝗔𝗹𝗹𝗲𝗮𝗻𝘇𝗮 del Trentino Alto-Adige aderiscono all'iniziativa Aggiungi un legume a tavola in occasione...

6 feb

Giornata mondiale dei legumi | 10 febbraio 2022

In occasione della 𝗚𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝘁𝗮 𝗺𝗼𝗻𝗱𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗶 𝗹𝗲𝗴𝘂𝗺𝗶 istituita dall'Agenzia dell’ONU per l’Ambiente e in...

17 gen

Il piatto del paesaggio: Apicoltura in Trentino

Osteria Casa De Gentili Piazza della Fontana, 3 Sanzeno TN T. 0463 434136 Ivano all'Osteria Casa de Gentili propone un semifreddo...

16 gen

Il piatto del paesaggio: Il Vino Santo alla Locanda delle Tre Chiavi

Locanda Delle Tre Chiavi Via Clementino Vannetti, 8 Isera t. 0464 423721 Il "Piatto del paesaggio" della Locanda Delle Tre Chiavi Isera...

14 gen

Il piatto del paesaggio: Il Vino Santo alle Servite

Osteria Le Servite Via Passirone, 68 Arco TN Il "piatto del paesaggio" proposto di Alessandro dell' Osteria Le Servite di Arco valorizza...

14 gen

Il piatto del paesaggio: Casolet e Mais di Spin al Nerina

Ristorante Nerina Via Alcide Degasperi, 31, Romeno TN t. 0463 510111 Al Ristorante Nerina di Romeno, Sandro e Mario Di Nuzzo propongono...

29 dic 2021

Il 2021 della Condotta Slow Food Valle dell'Adige Alto Garda

Si chiude un anno molto intenso per la Condotta Slow Food Valle dell'Adige Alto Garda. Nel corso del 2021 sono nate nuove progettualità,...

27 dic 2021

I piatti del paesaggio

Slow Food Trentino e i cuochi dell'Alleanza in collaborazione con TSM e Fondazione Museo Storico di Trento hanno dato via a un racconto...

2 dic 2021

Le Ceste Cimbre di Natale

Nel corso del 2021 abbiamo incontrato i membri della Comunità Slow Food per lo sviluppo agroculturale degli Altipiani Cimbri nei Mercati...

17 ott 2021

La Dispensa dell'Alpe a Folgaria dal 22 al 24 ottobre

Ecco il programma de 𝑳𝒂 𝑫𝒊𝒔𝒑𝒆𝒏𝒔𝒂 𝒅𝒆𝒍𝒍'𝑨𝒍𝒑𝒆 che Alpe Cimbra - Folgaria Lavarone Luserna Vigolana ha organizzato in...

24 set 2021

Domenica 26 settembre - Referendum propositivo per un distretto biologico trentino

Domenica 26 settembre siamo chiamati al voto per il referendum propositivo per un distretto biologico trentino. Un appuntamento...

22 set 2021

Domenica 26 il festival IT.A.CÀ alla scoperta del grano saraceno di Terragnolo Presidio Slow Food

Domenica 26 settembre il Festival del turismo responsabile IT.A.CÀ fa tappa a Terragnolo con una giornata dedicata al Grano Saraceno...

7 set 2021

Slowzine n. 12: focus sul turismo slow

Un numero ricco di spunti di riflessione e esperienze per pensare un turismo diverso, un turismo lento attento ai territori, alle...

6 set 2021

Cementificio in Valle dei Laghi: la posizione di Slow Food Trentino

La ventilata decisione di riavviare i forni del Cementificio delle Sarche ha posto in allarme la comunità della Valle dei Laghi e tutti...

24 ago 2021

Alla scoperta dei vini PIWI in Valle dei Laghi

Sabato 28 agosto la Condotta Slow Food Valle dell’Adige Alto Garda organizza una mattinata nelle vigne della Valle dei Laghi per...

20 ago 2021

“Il Pane delle Alpi” al Mulino di Cueli

La mostra “Il Pane delle Alpi” troverà la sua collocazione ideale in un mulino e precisamente il Mulino dei Cueli, che si trova in un...

18 ago 2021

Inaugura a Levico la mostra zafferano: la sua terra, la sua gente

Inaugura il 20 agosto 2021 nelle sale dell’Hotel Cristallo di Levico l’esposizione fotografica “Zafferano: la sua terra, la sua gente”....

9 ago 2021

Trentingrana di alpeggio. Si allarga il Presidio Slow Food

Si allarga il Presidio Slow Food Trentingrana di alpeggio che accoglie ora quattro caseifici sociali, impegnati nel rispettare un rigido...

4 ago 2021

Presìdi Slow Food: un prodotto da valorizzare e non da "svendere"

Slow Food Trentino apprende con sgomento che un formaggio che appartiene al progetto dei Presìdi Slow Food è stato inserito tra le...

2 ago 2021

Slow Tourism in Trentino - estate 2021

Se siete in vacanza in Trentino per l'estate 2021 e volete vivere una esperienza Slow, la rete Slow Food del Trentino è a vostra...

14 lug 2021

I fiori di Giorgio Perini - Un’oasi di agricoltura selvaggia

I campi di Giorgio Perini si trovano a mezza collina a Serso, sopra a Pergine. È qui che Giorgio ha sviluppato il suo progetto di...