Transumanza

La transumanza è una pratica millenaria di allevamento basata sullo spostamento stagionale delle mandrie tra pascoli diversi, generalmente dalle pianure ai pascoli montani in estate e viceversa in autunno. La transumanza non è soltanto una tecnica produttiva, ma un vero e proprio sistema culturale che intreccia biodiversità, saperi tradizionali e gestione sostenibile del territorio. Attraverso il pascolo itinerante si mantengono aperti i paesaggi, si preservano prati stabili e varietà foraggere, si tutela la fertilità del suolo e si garantisce il benessere animale. La transumanza è quindi un presidio vivente di relazioni: tra uomo e animale, tra comunità e territorio, tra economia rurale e cura degli ecosistemi, rappresentando ancora oggi una risposta concreta alle sfide della montagna e delle aree interne.