Guida alle birre d'Italia a Rovereto
- SlowFoodAltoAdigeSüdtirol
- 59 minuti fa
- Tempo di lettura: 2 min
Guida alle Birre d’Italia Slow Food 2027 – Speciale birrifici e sidrifici del Trentino Alto Adige
Sabato 5 settembre
Sala Baldessari
Via Calcinari 18, Rovereto
Orario: 11.00-21.00 (al momento della prenotazione vi chiediamo di indicare la fascia orario di ingresso preferita).
Giornata dedicata alla conoscenza dei birrifici e i sidrifici del Trentino e dell’Alto Adige presenti nella Guida alle Birre d’Italia 2027 di Slow Food Editore. Troverai i banchi di assaggio di undici birrifici artigianali e tre sidrifici, sotto elencati, con la possibilità di assaggiare più di 60 etichette! Potrai parlare direttamente con i produttori!
Batzen Brau (Bolzano)
Birrificio 5+ (Trento)
Birrificio BioNoc (Mezzano)
Birrificio Comparsa (Baselga di Piné)
Guggenbrau (San Genesio Atesino)
Birra Impavida (Arco)
Birrificio Km8 (Contà)
Agribirrificio Maso Alto (Lavis)
Birra Pejo (Pejo)
Birrificio Plotegher (Besenello)
Viertel Bier (Naz-Sciaves)
Apple Blood (Terre d'Adige)
Floribunda (Salorno)
Melchiori (Predaia)
L'evento è dedicato alla valorizzazione del territorio, raccontando i prodotti, le persone, le fermentazioni artigianali e le culture brassicole attraverso degustazioni e incontri d’eccellenza di birre e sidri d’autore.
Durante la giornata saranno organizzati Laboratori del gusto dedicati alla birra condotti dai collaboratori della Guida, coordinati da Lisa Matzeu.
Sarà possibile assaggiare anche formaggi e altre produzioni e le preparazioni dello Slow Truck di Paolo Betti, Cuoco dell'Alleanza Slow Food.
***
Prenotazione:
oppure direttamente presso il Mochela, Piazza Erbe 3 Rovereto, dove sarà possibile effettuare il pagamento.
A cura di: Slow Food Trentino Alto Adige, Mochela Rovereto
Patrocinato da: Comune di Rovereto. In collaborazione con visitrovereto
***
Con l’ingresso di 15 euro riceverai il bicchiere in vetro serigrafato dedicato alla manifestazione, da usare per le degustazioni e da portare a casa a fine giornata, insieme a 10 gettoni per iniziare il tuo percorso tra le birre e i sidri. I soci Slow Food avranno 2 gettoni in omaggio.
Durante l’evento sarà possibile acquistare altri gettoni. Ogni produttore indicherà il numero di gettoni richiesto per le proprie birre/sidri, in base alla tipologia e alla quantità servita.
***
La Sala Baldessari è a 10-15 minuti a piedi dalla stazione dei treni di Rovereto. Nelle vicinanze della Sala sono presenti numerosi parcheggi per chi venisse in auto.
Commenti