Grazie a il T quotidiano  ogni due settimane, Slow Food Trentino cura a partire dal 14 febbraio 2025 una rubrica sulla pagina Terra Madre. Questo articolo è stato pubblicato venerdì 27 febbraio 2026. Il legame tra le filiere del cibo buono, pulito e giusto e i Domini collettivi è fatto di uno sguardo comune sugli ecosistemi. Ecosistemi considerati nella loro complessità di relazioni, unica visione in grado di comprenderne i delicati equilibri e di agire al loro interno senza spezzarli. Uno...

Approda in Val di Cembra il percorso Montagna 2050 organizzato da Slow Food Trentino. Un ciclo di incontri nelle comunità trentine  per raccogliere idee, esperienze e visioni ma soprattutto per ascoltare chi la montagna la vive ogni giorno. L’appuntamento è per sabato 7 marzo dalle ore 10, al Teatro le Fontanelle di Grumes (Altavalle). Ad aprire la giornata sarà Andrea Membretti , sociologo tra i fondatori di Riabitare l’Italia.  Studioso delle aree interne e montane, Membretti proporrà una...

Si avvicina al traguardo del quinto anno il Mercato della Terra Slow Food “Terre Alte” . Dal 2021, ogni mese, i produttori di cibo buono, pulito e giusto hanno animato le piazze dell’Altopiano della Vigolana e degli Altipiani Cimbri, incontrando residenti e turisti e facendo conoscere e assaggiare il frutto del lavoro della terra in questi territori. L’edizione 2026 riparte dall’Altopiano della Vigolana con una nuova formula. Nei mesi primaverili, da marzo a giugno, Piazza Marzari, nel cuore...