Ravviva la Via a Lavarone con Slow Food

29 luglio - 11 agosto

Via Marconi 14 Lavarone Cappella

In collaborazione con il Comune di Lavarone anche Slow Food partecipa al progetto di riqualificazione urbana occupando uno spazio sfitto nella frazione di Cappella.

Lunedì 29 Luglio 2024

Ore 17.30 - Incontro con l produttore

Az. Agr. Capuz di Isabella Bortoli

I Produttori del Mercato della Terra Altipiani Cimbri presentano la loro Azienda e i loro prodotti, con possibilità di acquisto e di assaggio.

Prodotti lavorati della lana.

Giovedì 01 Agosto:

Ore 17.00 - Incontro con l produttore

Azienda Agricola Fattoria Lenzi

I Produttori del Mercato della Terra Altipiani Cimbri presentano la loro Azienda e i loro prodotti, con possibilità di acquisto e di assaggio.

Formaggi di latte vaccino

Venerdì 02 Agosto:

Ore 17.30 - Incontro con l produttore

Azienda Agricola Cibi Mundi

I Produttori del Mercato della Terra Altipiani Cimbri presentano la loro Azienda e i loro prodotti, con possibilità di acquisto e di assaggio.

Sabato 03 Agosto:

Ore 17.30 – Incontro pubblico

Road to Terra Madre

Un percorso verso una nuova relazione con la natura e nella natura, con Tommaso Martini e Graziella Bernardini di Slow Food.

Domenica 04 agosto:

Ore 17.30 - Incontro con l produttore

Azienda Agricola Enrica Colla

I Produttori del Mercato della Terra Altipiani Cimbri presentano la loro Azienda e i loro prodotti, con possibilità di acquisto e di assaggio.

Confetture e piccoli frutti

Lunedì 05 Agosto:

Ore 17.30 - A Tavola con Slow Food

Salute e gusto a tavola

con Luigi Montibeller

Degustazione e spiegazione di cibi gustosi e buoni anche per la nostra salute con un cuoco che da decenni si occupa di cucina e salute.

Contributo di 10 euro

Martedì 06 Agosto:

Ore 17.30 - Incontro con l produttore

Azienda Agricola Casari Lucia

I Produttori del Mercato della Terra Altipiani Cimbri presentano la loro Azienda e i loro prodotti, con possibilità di acquisto e di assaggio. Olio extravergine di oliva, farina di mais spin.

A seguire Laboratorio del Gusto

Alla scoperta dell’olio extravergine di oliva con Gianluca Fruet della Comunità Slow Food per la cultura dell’olio extravergine in Trentino.

Mercoledì 07 Agosto:

Ore 16.30 - A Tavola con Slow Food

Creatività in cucina

con Luca Zotti

Dal ristorante Lusernarhof di Luserna, locale premiato tra le “Osterie d’Italia”, presenta una ricetta della tradizione, con degustazione (€ 8,00)

Ore 17.30 - Incontro con l produttore

Azienda Agricola Love Yourself

I Produttori del Mercato della Terra Altipiani Cimbri presentano la loro Azienda e i loro prodotti, con possibilità di acquisto e di assaggio. Erbe aromatiche, zafferano, insaporitori, miscele per risotti

Giovedì 08 Agosto:

Ore 17.30 - Incontro con l produttore

Azienda Agricola Piffer Lidia

I Produttori del Mercato della Terra Altipiani Cimbri presentano la loro Azienda e i loro prodotti, con possibilità di acquisto e di assaggio.

Oli essenziali, sapone, erbe officinali

Venerdì 09 Agosto:

Ore 17.30 - Incontro con l produttore

Azienda Agricola Aldo Tamanini

I Produttori del Mercato della Terra Altipiani Cimbri presentano la loro Azienda e i loro prodotti, con possibilità di acquisto e di assaggio.

Trasformati vegetali.

Sabato 10 Agosto:

Ore 17.30 - Laboratorio del Gusto

Il vino di montagna

Con Andrea Tella un incontro per scoprire il vino di montagna con degustazione guidata.

Domenica 11 Agosto:

Ore 17.00 - Degustazione

Merenda Contadina

Una merenda contadina con il cibo buono, pulito e giusto del Mercato della Terra.

Contributo di 10 euro