Slow Food a Hospitality Riva del Garda




SLOW FOOD TRENTINO A HOSPITALITY RIVA DEL GARDA DAL 21 AL 24 MARZO 2022 PADIGLIONE C1 – STAND A21 Da lunedì 21 a mercoledì 23 marzo 2022 - dalle 09.00 alle 18.00 Giovedì 24 marzo 2022 - dalle 09.00 alle 17.00 Quartiere Fieristico – Via Baltera 20 Riva del Garda Necessario Super Green Pass Saranno presenti le seguenti realtà amiche di Slow Food:

Peperoncino Trentino

Agriturismo Malga Riondera s.s.a.

Presidio Slow Food formaggio del Lagorai di malga

I vini Presidio e dell’Arca del Gusto del Trentino (Roeno con l’Enantio a Piede franco lunedì e martedì, Il Vino Santo Trentino di Pravis mercoledì e di Pisoni il giovedì) Le Delizie del Monte Baldo


CALENDARIO

DELLE ATTIVITÀ


SLOWCOOKING:

Polenta concia con formaggio del Lagorai Presidio Slow Food

Lunedì 21 marzo 12.00-13.00

Condotta Slow Food Valsugana Lagorai

Cucina Luigi Montibeller


INCONTRO CON IL PRODUTTORE:

L’Enantio a piede franco

Martedì 22 marzo 11.00-12.00

Cantina Roeno

Cristina Fugatti


SLOWCOOKING:

La Tosella

Martedì 22 marzo 12.00-13.00

Condotta Slow Food Valsugana Lagorai

Cucina Luigi Montibeller


LABORATORIO DEL GUSTO:

La biodiversità del peperoncino

Martedì 22 marzo 16.00-17.00

Condotta Slow Food Valle dell’Adige Alto Garda

Maurizio Zanghielli


INCONTRO CON IL PRODUTTORE:

Pravis e il Vino Santo Trentino

Mercoledì 23 marzo 11.00-12.00

Presidio del Vino Santo della Valle dei Laghi

Erika Pedrini


SLOWCOOKING:

Riso di Grumolo delle Abadesse Presidio Slow Food ai formaggi di malga

Mercoledì 23 marzo 12.00-13.00

Condotta Slow Food Valsugana Lagorai

Cucina Luigi Montibeller



LABORATORIO DEL GUSTO:

Degustazione guidata dell’olio extravergine di oliva

Mercoledì 23 marzo 16.00-17.00

Gruppo degustatori EvoTrentino


INCONTRO CON IL PRODUTTORE:

le Delizie del Monte Baldo

Giovedì 24 marzo 11.00-12.00

Azienda Agricola Passerini Paolo

Passerini Paolo


SLOWCOOKING:

Gnocchi di ricotta

Giovedì 24 marzo 12.00-13.00

Condotta Slow Food Valsugana Lagorai

Cucina Luigi Montibeller


INCONTRO CON IL PRODUTTORE:

Pisoni e il Vino Santo Trentino

Giovedì 24 marzo 15.00-16.00

Presidio del Vino Santo della Valle dei Laghi

Marco e Stefano Pisoni



SAREMO INOLTRE PRESENTI ALL’INCONTRO:

Tradizione enogastronomica e offerta turistica, oggi - Fotografia dello sviluppo di un nuovo modello di viaggio, fatto di incontri e scambi con vignaioli, produttori e ristoratori, alla scoperta di tradizioni locali

Mercoledì 23 marzo 11.00-12.00

Pad. B4 - Winescape Arena



Richiedi l’accredito gratuito per entrare in fiera, scrivici a slowfoodadigegarda@gmail.com


Slow Food Valle dell’Adige Alto Garda

www.slowfoodtrentinoaltoadige.com

t. 327 712 1209

FB facebook.com/slowfoodvag

INslowfoodvalleadigealtogarda

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