Slow Food Trentino Alto Adige Südtirol sostiene il progetto dell'Associazione Alpi Bio "Ricette in casa". Un invito agli chef del territorio ad inviare ricette semplici e salubri per creare un ricettario che possa accompagnarci in queste difficili settimane di permanenza in casa.
Questi giorni, d'obbligatoria presenza a casa che risulta impegno prioritario per tutti, offrono anche l'opportunità di cercare e riscoprire nella cucina casalinga le qualità del cibo che possono contribuire alla tutela ambientale ed alla prevenzione sanitaria, anche delle malattie infettive.
La raccolta di ricette è consultabile sul sito di Alpi Bio.
Mentre le ricette possono essere inviate via mail da parte degli chef a alpibio.eventi@gmail.com
