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Trentingrana di alpeggio. Si allarga il Presidio Slow Food
Si allarga il Presidio Slow Food Trentingrana di alpeggio che accoglie ora quattro caseifici sociali, impegnati nel rispettare un rigido...
9 ago 2021
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Presìdi Slow Food: un prodotto da valorizzare e non da "svendere"
Slow Food Trentino apprende con sgomento che un formaggio che appartiene al progetto dei Presìdi Slow Food è stato inserito tra le...
4 ago 2021
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Slow Tourism in Trentino - estate 2021
Se siete in vacanza in Trentino per l'estate 2021 e volete vivere una esperienza Slow, la rete Slow Food del Trentino è a vostra...
2 ago 2021
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I fiori di Giorgio Perini - Un’oasi di agricoltura selvaggia
I campi di Giorgio Perini si trovano a mezza collina a Serso, sopra a Pergine. È qui che Giorgio ha sviluppato il suo progetto di...
14 lug 2021
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Pensarsi e agire come Comunità , per la Slow Food degli ecosistemi
La mozione presentata da Michele Nardelli, Consigliere nazionale Slow Food Italia per il Trentino Alto Adige al Congresso Slow Food...
5 lug 2021
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Slowzine n. 11 - Gli ecosistemi d'acqua in Trentino
Slow Fish, la manifestazione dedicata agli ecosistemi legati all'acqua e ai loro abitanti, giunge quest’anno alla sua decima edizione....
25 giu 2021
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5 esperienze dedicate al gusto in Vallagarina
La Condotta Slow Food Valle dell'Adige Alto Garda ha organizzato in collaborazione con l'Azienda per il turismo Rovereto e Vallagarina...
21 giu 2021
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Consigli di lettura di maggio
Articolo tratto dal n. 10 di Slowzine magazine di informazione e approfondimento della Condotta Slow Food Valle dell'Adige Alto Garda in...
27 mag 2021
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Due strategie per migliorare la tua alimentazione da subito
di Laura Endrighi, psicologa Articolo tratto dal n. 10 di Slowzine magazine di informazione e approfondimento della Condotta Slow Food...
27 mag 2021
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Le collaborazioni realizzate dalla prima Comunità transnazionale di Slow Food
di Davide Tonna Articolo tratto dal n. 10 di Slowzine magazine di informazione e approfondimento della Condotta Slow Food Valle...
27 mag 2021
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Maso Bòtes: non solo olio
Articolo tratto dal n. 10 di Slowzine magazine di informazione e approfondimento della Condotta Slow Food Valle dell'Adige Alto Garda di...
18 mag 2021
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Risotto agli asparagi, Casolet della Val di Non e noci del Bleggio
Ricetta suggerita da Alessandro Manzana del ristorante Le Servite, Via Passirone 68 a Arco facebook.com/leservite - www.leservite.com per...
18 mag 2021
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I Vini Franchi: una serata con i produttori
Articolo tratto dal n. 10 di Slowzine magazine di informazione e approfondimento della Condotta Slow Food Valle dell'Adige Alto Garda...
18 mag 2021
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La degustazione dell'olio extravergine
Articolo tratto dal n. 10 di Slowzine magazine di informazione e approfondimento della Condotta Slow Food Valle dell'Adige Alto Garda di...
18 mag 2021
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Cibo e paesaggio: riflessioni su alcune pratiche alimentari del Trentino
Articolo tratto dal n. 10 di Slowzine magazine di informazione e approfondimento della Condotta Slow Food Valle dell'Adige Alto Garda di...
18 mag 2021
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Consigli di lettura
in collaborzione con Elisa + Federico duepuntilibreria@gmail.com della libreria due punti di Trento, Via San Martino 78 Articolo tratto...
24 apr 2021
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L'Alleanza dei cuochi a supporto dei più fragili
Articolo tratto dal numero 9 di Slowzine consultabile online in formato pdf Anche il Trentino è stato coinvolto nel progetto “Eat Slow Be...
24 apr 2021
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Comfort food e dipendenza da cibo
di Laura Endrighi, psicologa Articolo tratto dal numero 9 di Slowzine consultabile online in formato pdf Un paio di anni fa ad una serata...
24 apr 2021
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Le strane regole sull’indicazione di origine e provenienza dei prodotti alimentari
di Stefano Senatore - Cibuslex Articolo tratto dal numero 9 di Slowzine consultabile online in formato pdf Nel corso degli anni, si è...
24 apr 2021
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Grano saraceno, una possibilità per diete prive di glutine
di Isabella Gerola Articolo tratto dal numero 9 di Slowzine consultabile online in formato pdf Il seme di grano saraceno, tra le sue...
24 apr 2021
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