Asia Gallato, tirocinante di Slow Food Trentino, intervista Michele Nardelli, membro del tavolo tecnico scientifico di Slow Food...

Anche Slow Food Valle dell’Adige Alto Garda era presente sabato scorso a Riva del Garda all’incontro organizzato dal Coordinamento...

Venerdì 25 novembre | Cantiere 26 Arco Organizzato da Civica Olivaia, Versi Alto Garda e Ledro, Associazione La Credenza, GaslOss, gas...

I ragazzi di SFYN - Trentino sono stati tra i protagonisti della serata di presentazione della Guida Osterie d'Italia 2023 al Muse Museo...

Natale Rosso Enantio rientra tra le iniziative volte a valorizzare e promuovere la produzione dell’Enantio a piede franco Presidio Slow...

Scopri chi ha aderito fino ad oggi al progetto Giunge alla sesta edizione il progetto di valorizzazione del Broccolo di Torbole Presidio...

Asia Gallato, studentessa di Economia dell'Università di Trento e tirocinante per Slow Food Trentino, intervista Marzio Fait che insieme...

Più di trecento persone hanno partecipato alla presentazione trentina della Guida alle Osterie d’Italia 2023 che si è svolta al MUSE di...

Comunicato stampa Presentata oggi a Milano la Guida alle Osterie d’Italia 2023 di Slow Food, punto di riferimento per chi nella...

Venerdì 21 ottobre ore 11.20 Az.Agr. Francesco Poli, Santa Massenza Matteo Zanoni, cuoco dell' Osteria le Servite e membro dei Cuochi...

Martedì 8 novembre 2022 Muse, Museo della Scienza di Trento Una serata per conoscere il mondo delle osterie trentine. Sarà possibile...

Due giorni interamente dedicata ai prodotti del Trentino e del territorio dell’Alpe! Il 29-30 ottobre si accendono i riflettori su un...

Quattro incontri per apprendere una solida base di conoscenza del vino in tutti i suoi aspetti in compagnia di Slow Food Informazioni...

di Marta Villa Il settore latteo-caseario sta vivendo un periodo di grave crisi: l’innalzamento dei costi delle materie prime e...

di Marta Villa, marta.villa@unitn.it Per Terra Madre 2022 Le Terre Alte possono diventare territorio laboratorio mettendo in sinergia le...

Presentato in occasione di Terra Madre a Torino il nuovo Presidio Slow Food, l’enantio a piede franco, un antico vitigno autoctono...

di Marta Villa antropologa culturale Università degli Studi di Trento - marta.villa@unitn.it L’agricoltura di montagna possiede quella...

Km utile, km consapevole, km vero… sono tante le declinazioni del concetto di kmzero emerse nel corso della tavola rotonda che Slow Food...

Slow Food Trentino si è ritrovata domenica 11 settembre sul Monte Bondone per chiudere la serie di appuntamenti organizzati in vista di...

Mercoledì 31 agosto - Folgaria ore 21.00 Inizia dagli Altipiani Cimbri il tour nei birrifici della Guida alle birre d’Italia 2023...