Grazie a il T quotidiano ogni secondo e quarto venerdì del mese, Slow Food Trentino cura a partire dal 14 febbraio 2025 una rubrica...

In occasione dell’anniversario della Pastasciutta Antifascista organizzata dalla famiglia Cervi il 25 luglio 1943 – un momento in cui il...

Di seguito l'intervento che Paolo Betti, coordinatore dei Cuochi dell'Alleanza per il Trentino Alto Adige, ha presentato all'Assemblea...

Grazie a il T quotidiano ogni secondo e quarto venerdì del mese, Slow Food Trentino cura a partire dal 14 febbraio 2025 una rubrica...

Nel corso del 2025 ha avuto avvio il progetto “Legumi” che vede coinvolti Paolo Betti – cuoco dell’Alleanza Slow Food del Trentino – e il...

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Si è concluso un anno scolastico intenso e ricco di stimoli, durante il quale la rete trentina di Slow Food ha portato avanti numerosi...

Si è spenta nei giorni scorsi Agnese Iobstraibizer , all’età di 86 anni. Anche la scorsa estate era possibile incontrarla nella sua amata...

[Intervista pubblicata da ilT Quotidiano domenica 25 maggio, a cura d Andrea Tella e Tommaso Martini ] Sarà Orto Aperto in Clarina, un...

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Presso la succursale di via Benacense della scuola secondaria di primo grado Federico Halbherr (Istituto comprensivo Rovereto Sud) si è...

Global Footprint Network 2025, www.overshootday.org and www.footprintnetwork.org . Slow Food Trentino dedica un articolato programma...

Terza edizione dell’appuntamento organizzata da Slow Food Trentino Alto Adige e Dipartimento di Sociologia e Ricerca Sociale...

Intervista a Laura Endrighi "Un futuro diverso parte dal piatto"

Da sinistra: Mario Canzian, Angelo Carrillo, Tommaso Martini, Marta Villa, Paolo Betti, Barbara Tavernaro, Graziella Bernardini e Luigi...

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Antropologia Culturale dei Domini Collettivi e dei Territori di Vita Dipartimento di Sociologia e Ricerca Sociale, Università degli Studi...