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Slowzine n. 7 - febbraio 2021
Con il numero di febbraio la Condotta vuole rilanciare la sfida di Slowzine. Abbiamo aumentato i contenuti e il numero di pagine. Le...
9 feb 2021
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La riduzione dello spreco alimentare ed il termine di conservabilità dei prodotti
di Stefano Senatore, Studio Legale Cibuslex di Trento Articolo tratto da Slowzine n. 7- febbraio 2021 La prevenzione degli sprechi...
5 feb 2021
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Al via "Road to mountains": incontri online con i Presìdi di montagna
Nel cuore delle vallate alpine, sugli Appennini, sui monti del Sud Italia e delle isole, comunità diverse resistono nelle Terre Alte....
30 gen 2021
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In ricordo di Agitu
di Angelo Carrillo, Slow Food Alto Adige Südtirol Articolo tratto da Slowzine n. 6- gennaio 2021 Consulta la rivista completa Lo...
26 gen 2021
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Consigli di lettura della libreria due punti - gennaio 2021
in collaborzione con Elisa + Federico duepuntilibreria@gmail.com della libreria due punti di Trento, Via San Martino 78 Articolo tratto...
25 gen 2021
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Alimentazione e nutrizione, sono la stessa cosa?
di Laura Endrighi Psicologa Articolo tratto da Slowzine n. 6- gennaio 2021 Consulta la rivista completa Negli ultimi 15 anni l’argomento...
20 gen 2021
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Il cibo nel cambiamento globale: uno sguardo antropologico
di Marta Villa Antropologa culturale dell’alimentazione Università degli Studi di Trento Articolo tratto da Slowzine n. 6- gennaio 2021...
18 gen 2021
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Prodotti naturali, questi sconosciuti
di Stefano Senatore, Studio Legale Cibuslex di Trento Articolo tratto da Slowzine n. 6- gennaio 2021 Consulta la rivista completa...
15 gen 2021
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Slowzine n. 6- gennaio 2021
Inizia il nuovo anno portando con sé tutte le incertezze e le preoccupazioni del 2020 appena concluso. Una situazione che ci obbliga a...
14 gen 2021
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Consigli di lettura della libreria due punti di Trento
in collaborzione con Elisa + Federico duepuntilibreria@gmail.com della libreria due punti di Trento, Via San Martino 78 Articolo tratto...
29 dic 2020
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Il voto per la nuova PAC: primo passo falso verso il Green Deal
Articolo tratto da Slowzine n. 5- dicembre 2020 Consulta la rivista completa Erano tante le speranze riversate nella Politica agricola...
29 dic 2020
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La molitura delle olive di montagna
di Benedetta Dolecki benedettadolecki@gmail.com Articolo tratto da Slowzine n. 5- dicembre 2020 Consulta la rivista completa Nel panorama...
29 dic 2020
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L’etichettatura dei prodotti biologici
di Stefano Senatore, Studio Legale CIbuslex di Trento Articolo tratto da Slowzine n. 5- dicembre 2020 Consulta la rivista completa...
17 dic 2020
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La filiera dei cereali nelle Giudicarie
Articolo tratto da Slowzine n. 5- dicembre 2020 Consulta la rivista completa di Giuliano Beltrami dalla Condotta Slow Food delle...
16 dic 2020
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Mi Coltivo il sociale a servizio dell’agricoltura
Articolo tratto da Slowzine n. 5- dicembre 2020 Consulta la rivista completa Il progetto di Agricoltura Sociale Mi Coltivo- il Sociale a...
15 dic 2020
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Nuovi ingressi nell'Arca del gusto
Articolo tratto da Slowzine n. 5- dicembre 2020 Consulta la rivista completa L’Arca del gusto è un catalogo che segnala razze animali,...
14 dic 2020
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Slowzine n. 5 - dicembre 2020
Anche il quinto numero di Slowzine – magazine di informazione e approfondimento è il frutto della collaborazione tra l’associazione e il...
12 dic 2020
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Campagna a sostegno delle piccole imprese
Anche Slow Food prende posizione contro i giganti dell’online e lo fa lanciando una campagna di sensibilizzazione sul tema. In vista del...
28 nov 2020
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Iniziata la raccolta dello zafferano
di Ala Azadkia alaazadkia@gmail.com Portavoce della Comunità Pubblicato su Slowzine n. 4 - novembre 2020 L’Iran produce ogni anno in...
18 nov 2020
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La Vigna Eccellente a Isera
di Michela Frisinghelli, Consiglio comunale di Isera micifrisi@gmail.com Fotografie di Benedetta Andreolli Pubblicato su Slowzine n. 4 -...
17 nov 2020
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